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提升技能,適應趨勢
來源: | 作者:proedce7b | 發布時間: 2020-02-25 | 660 次瀏覽 | 分享到:

為了提升員工對中國白酒的了解,提高工作效率,碧壇春酒業在復工后于2020225日上午至27日上午在酒廠展廳舉辦了中國白酒知識講座。來自碧壇春商貿、佰通祥商貿及酒廠后勤的二十余位同事參加了本次培訓。

此次培訓由技術部部長胡平擔任講師,采用理論講解、互動和測試相結合的形式,旨在提高白酒知識。培訓主要分為四個環節:第一環節是中國白酒十二大香型的生產工藝闡述,著重講解我公司生產的濃香型和小曲清香型白酒的原料、糖化發酵劑、發酵設備及其型式、評語和工藝特點;第二環節是原酒、陳釀酒管理和互動答疑,由講師解答銷售部和生產部所遇到的問題,提出了切實的推薦;第三環節是原酒和成品酒嘗評,主要是讓同事了解原酒的區分和不同檔次成品酒的區別;第四環節是測試,意在加深大家對白酒生產工藝及專業話術的運用。

通過本次培訓,提高了員工的專業技能,有利于日后工作的順利進行和新業務的推廣,更好地適應日益激烈的市場競爭。

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